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Champagne

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Blason Rosé Perrier-Jouët

62,70 € tasse incl.

Perrier-Jouët

Il Blason Rosé Perrier-Jouët è il diretto discendente della serie Blasons de France, acclamata dagli amatori di gastronomia.
Colore Rosa delicato, con riflessi brillanti e intensi.
Profumo Note fruttate con agrumi e frutti di bosco e richiami di violetta e petali di rosa.
Gusto Elegante, di bella freschezza, intenso, di bella struttura.

Maggiori dettagli

Il Blason Rosé è uno champagne che esprime vinosità, forza e rotondità. Hervé Deschamps, fedele alla tradizione Perrier-Jouët che vede lo Chef de Cave come un artigiano creatore, procede all'assemblaggio in un'unica fase, senza preassemblaggio. Esaminando le botti una ad una, alla ricerca della perfezione e dell'equilibrio, seleziona i cru che entreranno nella composizione (circa trenta) per il Blason Rosé.

In questa cuvée lo Chef de Cave ha ricercato ampiezza e struttura, unita ad evidenti note di freschezza. Un connubio che esige la precisione di uno specialista per evocare l'eleganza dello stile propria degli champagne Perrier-Jouët.

Per il Blason Rosé Hervé Deschamps ha preferito i vini rossi di Aÿ et di Vincelles (12-15%) ai possenti pinot della zona sud della Montagne de Reims, come quelli di Bouzy. Il Blason Rosé è la cuvée con la più elevata presenza di pinot: 50% di pinot noir e 25% di meunier. L'eleganza e la vivacità dello chardonnay completano la composizione occupando il restante 25%.

Cantina Perrier-Jouët
Regione FRANCIA
Vitigni e impianti Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Meunier 25%
Zona di produzione Champagne - Francia
Vinificazione Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia.
Maturazione Affinamento per almeno 36 mesi sui lieviti. Lasciato riposare sui lieviti per almeno tre anni nelle cantine della Maison.
Denominazione A.O.C. Champagne
Temperatura di Servizio 8°/10°
Gradazione in %Vol 12,0
Abbinamenti Una generosità golosa e sensuale che si sposa perfettamente con gli aromi di frutti rossi e si rivela nell'accordo con pietanze crude o semicrude.

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Blason Rosé

Blason Rosé

Il Blason Rosé Perrier-Jouët è il diretto discendente della serie Blasons de France, acclamata dagli amatori di gastronomia.
Colore Rosa delicato, con riflessi brillanti e intensi.
Profumo Note fruttate con agrumi e frutti di bosco e richiami di violetta e petali di rosa.
Gusto Elegante, di bella freschezza, intenso, di bella struttura.

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