Bier
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Lipa Bier im stil India Pale Ale BioNoc'
10,50 € tax incl.
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Geboren um 1835 in England mit dem ziel, den export nach Indien. Zur bewältigung der probleme von transport, ausgeführt über das meer, in das bier verwendet wurde, eine größere menge an hopfen, die während aller phasen der produktion. Dieser prozess gab dem getränk ein merkmal vorhandensein von hopfen besonders dominant .
Farbe: bernsteinfarben, dunkel
Geschmack: trocken, bitter und anhaltend, mit noten von zirbelkiefer und erde
Alkoholgehalt: 6,0% alc.vol
Serviervorschlag: geeignet für spezzatini von wild oder wildschwein als ragout
Produktion: der einsatz von malz Schaufeln und Cristal bietet rundheit in den mund, in der kochvorgang verwendet werden, hopfen englischen vermitteln ein bitter akzentuiert und große aromenvielfalt im bier. Hefen, die engländer werden dann verwendet, um die gärung, bei dem wird zusätzliches hopfen kalt, um zu vervollständigen das organoleptische profil.
Lagerung: lagern sie unterhalb der temperatur der gärung (15°), so wird die frist von 18 monaten ab abfülldatum
| Weingut | BioNoc' |
| Region | Trentino-Südtirol |
| Rohstoff | Hopfen englischen |
| Alkoholgehalt in %Vol | 6,0 |
| Kombinationen | Geeignet für spezzatini von wild oder wildschwein als ragout |
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