Tùvi Tùvi Blonde Ale Gerste

Tùvi Tùvi ist dank eines cremigen und haftenden Schaums bereits für das Auge bezaubernd und beeindruckt uns im Geruchssinn mit unbestrittenen Noten, die von einem starken Zitrusaroma von Zeder bis zu einem durchdringenden würzigen Aroma reichen, das an orientalische Düfte von Kardamom und Sandelholz erinnert, begleitet von klare erdige Noten von Süßholzwurzeln und Kräutertees von frischen Holunder- und Kamillenblüten. Am Gaumen entfalten sich sinnliche Aromen von Holunderhonig, reifer Aprikose und tropischen Früchten, gefolgt im Nachgeschmack von bitteren, kräuterigen, zitronigen, harzigen und balsamischen Noten, die jene Schärfe verleihen, die mit Verlangen und Dringlichkeit nach einem weiteren Schluck zum Verlangen führt .

Es ist sehr erfrischend und kann am Tisch mit fettem Fleisch wie Lamm und weniger fettem wie Zicklein geschätzt werden. Es kann auch mit einer Extraportion Kühnheit zu süß-sauren Gerichten der thailändischen Küche oder zu unerwartet delikaten Gerichten der indischen Küche wie Chicken Moghul und süßem Chutney vorgeschlagen werden.