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Blasen

Cabochon Brut View larger

Cabochon Brut Monte Rossa

49,90 € tax incl.

Monte Rossa

Cabochon ist der Franciacorta besonders prestigeträchtigen Monte Rossa. Geboren aus der forschung, begonnen im jahr 1985, eine sorgfältige auswahl der cru-der hügel von Monte Rossa und ein neues system der weinherstellung eingeführt wurden die barriques für die erste gärung des mostes.

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Cabochon ist der Franciacorta besonders prestigeträchtigen Monte Rossa. Geboren aus der forschung, begonnen im jahr 1985, eine sorgfältige auswahl der cru-der hügel von Monte Rossa und ein neues system der weinherstellung eingeführt wurden die barriques für die erste gärung des mostes. Die ergebnisse waren so, daß der wein, der sich durchgesetzt hat, ist zwischen den etiketten unternehmens. Cabochon Brut besteht aus Chardonnay und 70% Pinot noir 30%. Die verfeinerung in kontakt mit den hefen, die länger als 40 monate. Der wein ist harmonisch, elegant und sehr persistent, von der persönlichkeit, komplex und gut definiert, dass macht ihn unverwechselbar.

Weingut Monte Rossa
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Chardonnay 70% Pinot nero 30%
Produktionsbereich Franciacorta Docg Colline Moreniche der gemeinden Bornato, Brescia
Weinbereitung Pressen der trauben, weiche mit der auswahl der beste teil der trauben nicht mehr als 48% der ausbeute. Jeder cru wird sortenrein vinifiziert.
Reife Gärung in eichenfässern von 250 litern, die zwischen september und februar. Verfeinerung in der flasche für mindestens 36 monate.
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol Zwölf
Kombinationen Sehr gut als aperitiv oder abendessen mit freunden

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Cabochon Brut

Cabochon Brut

Cabochon ist der Franciacorta besonders prestigeträchtigen Monte Rossa. Geboren aus der forschung, begonnen im jahr 1985, eine sorgfältige auswahl der cru-der hügel von Monte Rossa und ein neues system der weinherstellung eingeführt wurden die barriques für die erste gärung des mostes.

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