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Sebastian Brut Rosé Spumante, Charmat Methode View larger

Sebastian Brut Rosé Spumante, Charmat Methode Cà Maiol

9,20 € tax incl.

Cà Maiol

Der spumante Sebastian Rosé wird gewonnen aus den rebsorten der roten trauben. In der weinlese, findet auf der kaltmazeration der trauben, d. h. eine leichte mazeration bei einer temperatur von 4-5° celsius, für etwa 24 stunden.

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Der spumante Sebastian Rosé wird gewonnen aus den rebsorten der roten trauben. In der weinlese, findet auf der kaltmazeration der trauben, d. h. eine leichte mazeration bei einer temperatur von 4-5° celsius, für etwa 24 stunden. Es folgt eine vinifikation mit kontakt der schalen mit dem most-weiß-klassiker, mit gärung bei 13-14° für etwa einen monat. Die grundlage sekt wird dann gelassen auf den hefen gebildet werden, rifermentare in einem autoklaven über 2 monate. Dies ermöglicht ihnen, erhalten ein bouquet von düften ist sehr breit, ein wein, der rund und von guter struktur. Die jährliche produktion von etwa 25.000 flaschen von 75 cl.

Weingut Cà Maiol
Region Lombardei
Service-temperatur 8°/10°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Ausgezeichnet als aperitif, perfekt mit risotto, fisch, weißem fleisch und weichkäse.

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Sebastian Brut Rosé Spumante, Charmat Methode

Sebastian Brut Rosé Spumante, Charmat Methode

Der spumante Sebastian Rosé wird gewonnen aus den rebsorten der roten trauben. In der weinlese, findet auf der kaltmazeration der trauben, d. h. eine leichte mazeration bei einer temperatur von 4-5° celsius, für etwa 24 stunden.

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