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Adler Real-Reserve - Trento D. O. C. Riserva – Klassische Methode Cesarini Sforza

33,50 € tax incl.

Cesarini Sforza

Die Riserva Aquila Reale Millesimato wird aus Chardonnay-trauben stammen alle aus dem alten Hof Sieben Brunnen im Valle di Cembra in Trentino, ein grundstück in 500 m höhe, engagiert sich seit 1734 die produktion von trauben.

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Diese Reserve, von seltenen raffinesse und eleganz, hat eine intensive gelbe farbe, die von goldenen reflexen, mit einem blumenstrauß mineral gemischt mit dem kandierten früchten und brotkruste und einen unverfälschten geschmack, würzig und lang.

Weingut Cesarini Sforza
Region Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen 100% Chardonnay
Produktionsbereich Maso Sette Fontane (Valle di Cembra, Trentino)
Weinbereitung Handlese in der ersten september-dekade, sanftes pressen der ganzen trauben, statische dekantierung von most, gärung bei kontrollierter temperatur zu 50% in tanks aus edelstahl und der rest in kleinen fässern aus französischer eiche.
Reife Verfeinerung über die lisi zu 12 monaten, zweite gärung in der flasche, 72 aufenthaltsdauer in monaten auf den hefen.
Bezeichnung Trento D. O. C.
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Hervorragend essen

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Adler Real-Reserve - Trento D. O. C. Riserva – Klassische Methode

Adler Real-Reserve - Trento D. O. C. Riserva – Klassische Methode

Die Riserva Aquila Reale Millesimato wird aus Chardonnay-trauben stammen alle aus dem alten Hof Sieben Brunnen im Valle di Cembra in Trentino, ein grundstück in 500 m höhe, engagiert sich seit 1734 die produktion von trauben.

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