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Champagner

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Blason Rosé Perrier-Jouët

62,70 € tax incl.

Perrier-Jouët

Der Blason Rosé Perrier-Jouët ist der direkte Nachkomme der Blasons de France-Reihe, die von Gastronomieliebhabern gefeiert wird.
Zarte rosa Farbe mit hellen und intensiven Reflexionen.
Duft Fruchtige Noten mit Zitrusfrüchten und Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen- und Rosenblättern.
Geschmack Elegant, mit einer schönen Frische, intensiv, mit einer schönen Struktur.

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Blason Rosé ist ein Champagner, der Vinosität, Stärke und Rundheit ausdrückt. Hervé Deschamps, der der Perrier-Jouët-Tradition treu bleibt, die den Chef de Cave als kreativen Handwerker ansieht, geht ohne Vormontage in einem Schritt zur Montage über. Er untersucht die Fässer nacheinander auf der Suche nach Perfektion und Ausgewogenheit und wählt den Crus aus, der in die Komposition (ungefähr dreißig) für den Blason Rosé aufgenommen wird.

In dieser Cuvée hat der Chef de Cave nach Amplitude und Struktur gesucht, kombiniert mit offensichtlichen Noten von Frische. Eine Kombination, die die Präzision eines Spezialisten erfordert, um die Eleganz des Stils der Perrier-Jouët-Champagner hervorzuheben.

Für den Blason bevorzugte Rosé Hervé Deschamps die Rotweine von Aÿ et di Vincelles (12-15%) gegenüber den mächtigen Pinots aus dem südlichen Bereich der Montagne de Reims wie denen von Bouzy. Blason Rosé ist die Cuvée mit der höchsten Pinot-Präsenz: 50% Pinot Noir und 25% Meunier. Die Eleganz und Lebendigkeit des Chardonnays vervollständigen die Komposition, die die restlichen 25% einnimmt.

Weingut Perrier-Jouët
Region FRANKREICH
Rebsorten und anlagen Pinot Noir 50%, Chardonnay 25%, Meunier 25%
Produktionsbereich Champagner - Frankreich
Weinbereitung Champagner-produkt mit Methode Champenoise genannt, mit der Klassischen Methode in Italien, mit der zweiten gärung in der flasche.
Reife Ausbau für mindestens 36 monate auf der hefe. Lassen sie es sich auf den hefen für mindestens drei jahre in den kellern des hauses.
Bezeichnung A. O. C. Champagne
Service-temperatur 8°/10°
Alkoholgehalt in %Vol 12,0
Kombinationen Eine großzügigkeit gierig und sinnlich, die perfekt mit den aromen roter früchte und zeigt sich in übereinstimmung mit speisen, rohes oder semicrude.

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Blason Rosé

Blason Rosé

Der Blason Rosé Perrier-Jouët ist der direkte Nachkomme der Blasons de France-Reihe, die von Gastronomieliebhabern gefeiert wird.
Zarte rosa Farbe mit hellen und intensiven Reflexionen.
Duft Fruchtige Noten mit Zitrusfrüchten und Waldbeeren und einem Hauch von Veilchen- und Rosenblättern.
Geschmack Elegant, mit einer schönen Frische, intensiv, mit einer schönen Struktur.

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