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Millèsime 2011 AOC Champagner André Clouet

50,50 €
Bruttopreis

André Clouets Champagne Brut Millésime 2011 wird aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay Trauben der Grand Cru de Bouzy Weinberge in der Montagne de Reims gekeltert. Dieser Millésime wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, die von Jean Francois Clouet sorgfältig ausgewählt wurden. Dieser Champagner gärt und reift dann einige Jahre in Sauternes-Fässern, während die Dosierung innerhalb der Parameter des Brut bleibt.

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Große Ausgewogenheit sowohl in der Nase als auch im Mund, mit der richtigen Säure, kontrastiert mit den für den langen Aufenthalt auf den Hefen typischen oxidativen Noten: Weiße Früchte und ein leichtes Blumenaroma lassen Raum für stärkere Noten von Honig und Hefe. Der Abgang ist breit und die Blasen sind seidig. Champagner für echte Liebhaber, der bei mehreren Gelegenheiten leicht verkostet werden kann: vom Aperitif bis zu traditionellen Fischgerichten oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit trockenem Gebäck.

1 Artikel

Technische Daten

Keller
André Clouet
Region
FRANKREICH
Rebsorten und anlagen
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Weinbereitung
Die abgefüllten Flaschen werden in die kalkhaltigen Stollen des Kellers gebracht, wo sie mindestens 3 Jahre bleiben und einer ständigen Reinigung unterzogen werden.
Weinbezeichnung
AOC-Champagner
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12.0
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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