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Es war 1895, als Oscar Despagne, ein französischer Likörist, mit dem Schiff oder in „batò“ nach Sizilien kam, um mit Pellegrino bei der Herstellung des Amaro zusammenzuarbeiten.
Batò Amaro Siciliano stammt aus der langsamen und langen Mazeration von über zwanzig offiziellen Kräutern und Essenzen in Alkohol.
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Farbe: intensives Braun.
Bouquet: Balsamico und aromatische Düfte typisch für das mediterrane Peeling.
Klare Noten von Bitterorangen, Minze, Kakao, Lakritz und geröstetem Kaffee.
Geschmack: ausgewogen, hauptsächlich bitter, weich und rund, mit süßen, aber nicht süßlichen Noten.
Weingut | Pilger |
Region | Sizilien |
Aroma | Klare Noten von Bitterorangen, Minze, Kakao, Lakritz und geröstetem Kaffee. |
Alkoholgehalt in %Vol | 33.0 |
Kombinationen | Es kann kalt, mit Eis oder bei Raumtemperatur genossen werden und passt hervorragend zu Ricotta-Desserts, Vanilleeis oder Mozzarella. Perfekt nach einer Mahlzeit oder als Verdauungstrakt. |
Amaro Batò
Gradevolissimo. Intenso al gusto, giusto equilibrio delle erbe. Un ottimo sapore con retrogusto piacevole.
Conosco la cantina.
Prezzo eccessivo rispetto all'acquisto in azienda o sul loro sito. Tuttavia ne ho preso due bottiglie.
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