Chili-Pfeffer-Likör Liquoreria Essentiae aus Salento
20,50 €
Bruttopreis
Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Salento Habanero und „Guardacielo“-Paprikaschoten, bitteren und süßen Toritto-Mandeln (Präsidium Slow Food) und reinen Safranstempeln entsteht.
Die Früchte werden in der Reifezeit geerntet.
Verdünnt mit aufgegossenen Früchtetees, um einen einzigartigen, aber intensiv würzigen Geschmack nur für Chili-Liebhaber zu erhalten, und um die Wirkstoffe sowohl durch alkoholische Infusion als auch durch Mazeration in heißem Wasser zu extrapolieren.
Beim ersten Schluck ist der Geschmack explosiv und sehr würzig, dann übernehmen die zarten Noten von Mandeln und pastösem Safran die Oberhand.
Für das Auge dominiert das feurige Gelb des Safrans, für die Nase der Duft von Mandeln und für den Geschmack die aufdringliche Würze der Habanero.
Stark verdauungsfördernd erweist es sich als Desinfektionsmittel und natürlicher Wärmer.
Aufgrund seiner Schärfe sollte man ihn mit großer Vorsicht genießen.
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Technische Daten
- Keller
- Essentiae des Salento
- Region
- Apulien
- Produktionsbereich
- Turm San Giovanni LE
- Weinbezeichnung
- Likör aus der kalten Infusion von Salento Habanero und „Guardacielo“ Paprika, bitteren und süßen Toritto-Mandeln und reinen Safranstempeln
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 30.0
- Kombinationen
- Ausgezeichnet als Digestif am Ende einer Mahlzeit bei 10°, in einem Schluck mit dunkler Schokolade kombinieren. Im Sommer streng gefroren servieren
- Zubehör
- Mäppchen
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