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Schiedsrichter Leon Veneta Distilleria Castagner
28,00 € tax incl.
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Die durch destillation der besten trester, die von trauben, roten beeren hergestellt werden und dann in Veneto. Die treber, die seit ihrer ankunft in der destillerie, werden gespeichert und bearbeitet mit Grappa-System®, ein system, entworfen von Roberto Castagner, dank derer es möglich ist, leben in einer kontrollierten gärung, die durch zugabe von önologischen hefen ausgewählt.
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Grappa-System® gewährleistet zudem eine lagerung in einer umgebung, die ideal ist, gesund und mit dem richtigen pH-wert, innen tunnel-und film-kunststoff-lebensmittel -, hochdruck-und in abwesenheit von sauerstoff. Dies ist das geheimnis, dass die trester bleiben die aromen auch für einige wochen, auf ganz natürliche weise.
Destillation
Grappa Veneta Leon wird aus einem blend grappas aus roten traubensorten destilliert in anlagen aus kupfer traditionelle art mit direktem dampf.
Organoleptische eigenschaften
Die empfindungen, geruch intensiv, erinnert an noten von trester-frisches, nach waldbeeren und veilchen, mit einem hauch von gewürzen. Im gaumen präsentiert er sich intensiv und voller, aber gleichzeitig elegant.
Tipps zum dienst
Leon Veneta ist ein destillat sehr gut zum abschluss ein reichhaltiges abendessen. Um zu begreifen, in vollem umfang die aromen empfehlen wir die verkostung in schalen ellipse.
| Weingut | Castagner Distillery |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | In Venetien produzierte und vinifizierte Trauben mit roten Beeren |
| Produktionsbereich | Visnà di Vazzola (Fernsehen) |
| Weinbereitung | Grappa Veneta Leon wird aus einer Mischung von Grappa aus roten Reben gewonnen, die in traditionellen Kupferpflanzen mit Direktdampf destilliert wurden. |
| Kombinationen | Großartig, um ein üppiges Abendessen zu beenden. Um die Aromen vollständig zu erfassen, wird empfohlen, sie in elliptischen Gläsern zu probieren. |
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