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Das Bild dient nur zur Veranschaulichung und stellt möglicherweise nicht das tatsächliche Produkt dar.

Zitrone Limoncello LIMITED EDITION Zitrone Limoncello

35,00 €
Bruttopreis

Lemon Limoncello LIMITED EDITION wird nur einmal im Jahr in den Monaten April bis Juli produziert, denn nur und ausschließlich in dieser Zeit erreichen die Zitronen „Ovali di Sorrento IGP“ ihre maximale Aromatik.

Lemon Limoncello ist eine limitierte Auflage.

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Jedes Jahr wird eine neue Geschmacksvariante mit einer besonderen Zutat vorgeschlagen, die jede Edition einzigartig und unwiederholbar macht.
In der Ausgabe 2016 wurden nur 560 Flaschen produziert, alle nummeriert und von roberto handsigniert. Exemplare wurden auf der ganzen Welt verkauft. ein paar Glückliche haben die Ehre, die Sammlerflasche zu besitzen.

Der einzige auf der Welt mit Zitronenschalen zum Essen.
Roberto Peveroni legt in seiner persönlichen Version dieses außergewöhnlichen Likörs Herz, Seele und absoluten Respekt vor den Rohstoffen, ausgehend von den echten Zitronen: den Ovals of Sorrento IGP.
Streng von Hand in den sonnigen Zitrushainen von Sant'Agnello im Golf von Sorrent gesammelt, nur die mittelgroßen (mindestens 330 gr.) ausgewählt. Mit einer schönen dicken zitringelben Schale werden sie mir noch am selben Tag zugesandt der Ernte.
Damit die Zitronen am nächsten Tag noch sehr frisch sind (grundlegende Sache), wasche und trockne ich sie, tupfe sie einzeln ab, ohne sie zu "reiben", um das wertvolle Erbe der in der Schale enthaltenen ätherischen Öle nicht zu zerstreuen, die geben dem Likör ein Aroma entscheidend und ein sehr anhaltender Geschmack.
Die Schalen, ebenfalls nur von Hand geschält, lege ich zum Verfeinern in neutralen Ethylalkohol aus Italien mit exzellenten Qualitätskörnern.
Dann gebe ich den raffinierten Rübenzucker, das Wasser aus der PANNA-Quelle, streng in eine Glasflasche und zu guter Letzt noch einige Blätter einer wertvollen Pflanze, die spontan im Garten meines Vaters wächst.
Das sind die Zutaten, die meinen Saft einzigartig und unverwechselbar machen.
Es braucht mehr als 2 Kilogramm Zitronen, um eine Flasche dieses gelben Saftes herzustellen, der zu grünlich verblasst. Als Beweis für das, was ich sage, finden Sie in der Flasche auch die Schalen, und wenn Sie sie probieren, werden Sie verstehen, von welchen Zitronen ich rede.
Es dauert sechs Monate, um diese Essenz zu erhalten, und wenn Sie in der Flasche zufällig eine ölige Patina sehen, die aus ihrem intimen Herzen aufsteigt, oder Partikel in Suspension, liegt dies daran, dass das Produkt nicht einmal gefiltert wird gerade dafür, dass die Aromen der Schalen im Laufe der Zeit erhalten bleiben, und es ist nichts anderes als der Beweis für die Liebe, die ich darauf lege, sie ganz und gesund zu erhalten.
Ich bin absolut gegen die Verwendung von Konservierungs- und Farbstoffen.
Um ihn immer am besten schmecken zu können, bewahren Sie ihn im Dunkeln und fern von Wärmequellen auf.
Die ideale Temperatur zum Probieren ist -16-18

25 Artikel

Technische Daten

Keller
Zitrone Limoncello
Region
Lombardei
Produktionsbereich
Robbio (PV)
Reife
6 Monate
Rohstoff
Zitronen Ovali di Sorrento g.g.A. und alle Zutaten sind streng natürlich.
Aroma
Zitronenschale
Kapazität Der Flasche
500ml.
Alkoholgehalt in %Vol
24,0
Service-temperatur
-16° / -18°
Zubehör
Tube

Besondere Bestellnummern

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