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61 NaturFranciacorta Millesimato Berlucchi

31,00 €
Bruttopreis

Berlucchi '61 ist jetzt auch Millesimato. Geboren aus den Trauben der besten Weinberge, benötigt er mindestens 5 Jahre Reifung auf seinen Hefen.
Äußerst elegant, ist es den aufmerksamsten Kennern gewidmet, die in der Lage sind, die Nuancen des reinen Geschmacks von Franciacorta ohne Zugabe von Sirup im strengen Nature-Stil zu schätzen. Sein Bild, das sich von den Vorschlägen des Kreises, Symbol der Vollkommenheit, unterscheidet, wird es zum Liebling derer machen, die Raffinesse in all ihren Formen lieben.

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VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: reichhaltiger und cremiger Schaum, mit guter Persistenz einer dünnen Krone; subtile und geschwungene Perlage.
FARBE: intensives Strohgelb mit leichten Kupfertönen.
BOUQUET: komplex und elegant, gekennzeichnet durch eine klare Note von gelbfleischigen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, die sich mit Aromen von Brioche-Brot verflechten.
GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Struktur und Kraft aus, unterstützt von einer lebendigen Säure, die abschließende Würze verleiht Dynamik und geschmackliche Spannung.
PAARUNG: Es ist eine Millesimato, die für die ganze Mahlzeit empfohlen wird; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.

11 Artikel

Technische Daten

Keller
Berlucchi
Region
Piemont
Rebsorten und anlagen
70% CHardonnay 30% Pinot Black
Produktionsbereich
Borgonato von Corte Franca (Brescia)
Weinbereitung
Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste; alkoholische Gärung in Stahltanks und Ausbau der besten Parzellen in Eichenfässern, wo sie 6 Monate in Kontakt mit den Hefen reifen.
Reife
Zubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Lese, ausschließlich mit 100% der Jahrgangsweine. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Weinbezeichnung
Franciacorta Millesimato
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
10 ° / 12 °
Kombinationen
Millesimato wird während der gesamten Mahlzeit empfohlen; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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