61 NaturFranciacorta Millesimato Berlucchi
JAHRGANG:
2015
34,00 €
Bruttopreis
Berlucchi '61 ist jetzt auch Millesimato. Geboren aus den Trauben der besten Weinberge, benötigt er mindestens 5 Jahre Reifung auf seinen Hefen.
Äußerst elegant, ist es den aufmerksamsten Kennern gewidmet, die in der Lage sind, die Nuancen des reinen Geschmacks von Franciacorta ohne Zugabe von Sirup im strengen Nature-Stil zu schätzen. Sein Bild, das sich von den Vorschlägen des Kreises, Symbol der Vollkommenheit, unterscheidet, wird es zum Liebling derer machen, die Raffinesse in all ihren Formen lieben.
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VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: reichhaltiger und cremiger Schaum, mit guter Persistenz einer dünnen Krone; subtile und geschwungene Perlage.
FARBE: intensives Strohgelb mit leichten Kupfertönen.
BOUQUET: komplex und elegant, gekennzeichnet durch eine klare Note von gelbfleischigen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, die sich mit Aromen von Brioche-Brot verflechten.
GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Struktur und Kraft aus, unterstützt von einer lebendigen Säure, die abschließende Würze verleiht Dynamik und geschmackliche Spannung.
PAARUNG: Es ist eine Millesimato, die für die ganze Mahlzeit empfohlen wird; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.
1 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Berlucchi
- Region
- Piemont
- Rebsorten und anlagen
- 70% CHardonnay 30% Pinot Black
- Produktionsbereich
- Borgonato von Corte Franca (Brescia)
- Weinbereitung
- Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste; alkoholische Gärung in Stahltanks und Ausbau der besten Parzellen in Eichenfässern, wo sie 6 Monate in Kontakt mit den Hefen reifen.
- Reife
- Zubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Lese, ausschließlich mit 100% der Jahrgangsweine. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Reifung auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
- Weinbezeichnung
- Franciacorta Millesimato
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Millesimato wird während der gesamten Mahlzeit empfohlen; begleitet angenehm wichtige Vorspeisen, Fischhauptgerichte, helles Fleisch und mittelalten Käse.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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