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Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Blanc Pas Dosé "Sessantacinquemesi" Ettore Germano

48,70 €
Bruttopreis

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, durchzogen von einer feinen Perlage, die sich nachhaltig im Glas entwickelt. Die Aromen von Blumen und Hefe, mit gerösteter Brotkruste und Feuerstein, entfalten sich intensiv und werden durch frische salzige und mineralische Noten erweitert. Der Schluck ist voll und reichhaltig, mit einer bemerkenswerten Persistenz, die durch die frische Säure gegeben wird, die diesen Wein, verstärkt durch die Finesse der Kohlensäure, zu einer angenehmen Unterstützung für verschiedene delikate und saftige Gerichte macht.

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Menge
2

4 Artikel

Technische Daten

Keller
Hektor Deutsch
Region
Piemont
Rebsorten und anlagen
100 % Chardonnay
Produktionsbereich
Serralunga d’Alba (CN)
Weinbereitung
Die alkoholische Gärung findet bei niedriger Temperatur statt. Nach dem Pressen vergärt der Most teils in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche und teils in Stahl. Nach der Lagerung verbleibt der Wein mindestens 65 Monate in der Flasche auf der Hefe
Reife
Das Degorgieren erfordert keinen Likör, um den Ausdruck der Rebe und die Mineralität des Bodens vollständig zu respektieren.
Weinbezeichnung
Alta Langa DOCG Reserve
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12.0
Service-temperatur
6./8
Kombinationen
Ausgezeichnet zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder Fisch und Schalentieren
Zubehör
Niemand
Allergene
Enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

Alta Langa DOCG Riserva...

48,70 €
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