Amethyst süßer roter Schaumwein Moncaro
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Wein mit einem sehr intensiven Bukett, der sein Bestes gibt, wenn er jung ist, innerhalb von 2 Jahren nach der Ernte.
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Für das Auge: brillante, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und einem feinen und anhaltenden Schaum.
In der Nase: Das Aroma ist intensiv und charakteristisch mit floralen Noten von Rose und Veilchen.
Geschmack: süß und angenehm, weich, charakteristisch und delikat.
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Technische Daten
- Keller
- Moncaro
- Region
- Marken
- Rebsorten und anlagen
- 100% schwarze Träne
- Produktionsbereich
- Marken, Provinz Ancona
- Weinbereitung
- Amethyst ist ein natürlicher süßer Schaumwein. Der Freilaufmost wird nach der kalten Vorgärung mit den Schalen abgetrennt und anschließend 3 Monate im Autoklaven unter Zugabe ausgewählter Hefen für die zweite Gärung vergoren.
- Reife
- Ausbau: Der Wein wird in einem thermoklimatisierten Lager in der Flasche veredelt.
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 9,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Die traditionellste Kombination ist mit Trockengebäck, gebackenen Desserts und Obsttorten. Wird auch zur Zubereitung von Obstsalaten verwendet.
- Zubehör
- Niemand
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