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Antica Fratta Franciacorta Docg Quintessence Reserve Extra Brut View larger

Antica Fratta Franciacorta DOCG Quintessence Reserve Extra Brut Antica Fratta

40,60 € tax incl.

Antica Fratta

Quintessence ist das Franciacorta "fertig zu denken", live-aromen hervor, die sich im glas zu verschenken, zu jedem schluck, ein neues gefühl. Es ist die quintessenz der Franciacorta der Franciacorta, der "auszug" eines terroir abwechslungsreiche, aber mit einem unikum, das macht es erkennbar: ein zauberhaftes gebiet, technik und leidenschaft.

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Geboren im jahr 2005, dank einer weinlese komplize: in den keller kamen, trauben reif, konzentriert, ideal, um grundlagen Franciacorta von großer komplexität, treu ihre identität variations. Wurden gepressten Chardonnay von hand geerntet, der wein reif, bereit zu spenden, langlebige weine. Im folgenden frühjahr wurde entwickelt, das eine montage, wo sich die eleganz des Chardonnay predominasse auf der struktur vorgenommen, aus der rebsorte Pinot noir. Die verfeinerung musste verlängert werden, fünf jahre auf der hefe, und die ausstrahlung des Franciacorta-so unterstützen die dosierung sehr niedrig, Extra Brut. Geboren Quintessence, die krönung des projektes Antica Fratta, die quintessenz seiner geschichte und seiner region. Siebentausend exemplare nur, präsentiert in einer geschenkbox wertvoll.

Weingut Antike Fratta
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Produktionsbereich Monticelli Brusati (BS)
Weinbereitung Anfang September, wenn die Trauben die ideale Zuckerreife erreichen und die frische und dynamische Säure bewahren, die im Laufe der Zeit große Entwicklungen garantiert.
Reife Über 70 Monate nach der Ernte, davon mindestens 60 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren ruhen die Flaschen noch mindestens 10 Monate im Keller.
Bezeichnung Antica Fratta Franciacorta DOCG
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.0
Kombinationen Franciacorta für jeden Anlass, von großartigen Aperitifs bis zu leckeren Schalentieren und Fischessen. Hervorragend zu Fleisch und Käse.

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Antica Fratta Franciacorta DOCG Quintessence Reserve Extra Brut

Antica Fratta Franciacorta DOCG Quintessence Reserve Extra Brut

Quintessence ist das Franciacorta "fertig zu denken", live-aromen hervor, die sich im glas zu verschenken, zu jedem schluck, ein neues gefühl. Es ist die quintessenz der Franciacorta der Franciacorta, der "auszug" eines terroir abwechslungsreiche, aber mit einem unikum, das macht es erkennbar: ein zauberhaftes gebiet, technik und leidenschaft.

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