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Aquila Reale Riserva - Trento DOC Riserva - Klassische Methode Cesarini Sforza

41,30 € tax incl.

Cesarini Sforza

Das Riserva Aquila Reale Millesimato wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die vollständig aus dem alten Maso Sette Fontane im Cembra-Tal im Trentino stammen, einem Land auf 500 Metern Höhe, das seit 1734 der Herstellung feiner Trauben gewidmet ist.

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Diese Riserva von sehr seltener Raffinesse und Eleganz hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, ein mineralisches Bouquet, gemischt mit kandierten Früchten und Brotkruste, und einen reinen, herzhaften und langen Geschmack.

Weingut Cesarini Sforza
Region Trentino Südtirol
Rebsorten und anlagen 100% Chardonnay
Produktionsbereich Maso Sette Fontane (Cembra-Tal, Trentino)
Weinbereitung Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen des Septembers, weiches Pressen ganzer Trauben, statisches Dekantieren der Moste, Fermentation bei kontrollierter Temperatur für 50% in Edelstahltanks und für den Rest in kleinen französischen Eichenfässern.
Reife Alterung auf den Lyses für ca. 12 Monate, Referenzierung in der Flasche, 72 Monate auf der Hefe.
Bezeichnung Trento DOC
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5
Kombinationen Hervorragend während des Essens

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Aquila Reale Riserva - Trento DOC Riserva - Klassische Methode

Aquila Reale Riserva - Trento DOC Riserva - Klassische Methode

Das Riserva Aquila Reale Millesimato wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die vollständig aus dem alten Maso Sette Fontane im Cembra-Tal im Trentino stammen, einem Land auf 500 Metern Höhe, das seit 1734 der Herstellung feiner Trauben gewidmet ist.

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