Athesis Brut Rosé Südtirol DOC Kettmeir
JAHRGANG:
2019
26,90 €
Bruttopreis
Von Natur aus elegant, instinktiv verfeinert, entfalten die Bubbles der Kettmeir Classic Methode bereits beim ersten Geschmack ein intensives Aroma und köstliche Frische.
Blassrosa Farbe mit Pfirsichreflexen, feine und anhaltende Perlage, ausgedrückt mit fruchtigen Noten von Himbeeren und süßen Gewürzen, umhüllt von angenehmen Hefenoten. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und dynamisch, wobei die anmutige Frische und zarte Cremigkeit die Aromen von kleinen Beeren und aromatischen Kräutern nachhaltig machen.
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Technische Daten
- Keller
- Kettmeir
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- Pinot Noir, Chardonnay
- Produktionsbereich
- Mittelhohe Hügel des Überetsch
- Weinbereitung
- Die Gärung erfolgt getrennt für die beiden Sorten bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Nach der Cuvée-Bildung wird dem Grundwein im Frühjahr der Likör de Tirage zugesetzt.
- Reife
- Zweite Gärung in der Flasche bei einer Kellertemperatur von 11-12 ° C, wobei das Produkt mindestens 22 Monate auf der Hefe verbleibt, bevor es degorgèe und auf den Markt gebracht wird.
- Weinbezeichnung
- Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Faszinierend als Aperitif, passt er gut zu Fischvorspeisen, besonders wenn diese rosa gefärbt sind, wie Lachs, Garnelen und Scampi, und bietet sich selbst zu einer ganzen Mahlzeit mit raffinierten Meeresfrüchten an.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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