Brut Pinot Nero Klassische Methode Brut VSQ Monsupello
22,50 €
Bruttopreis
Unter den vielen Erwähnungen der spezialisierten Weinpresse erhielt der Monsupello BRUT die Goldene Krone im Guide Vini Buoni d'Italia 2012 und den Titel Great Wine im Slow Wine Guide 2013.
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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Feine und sehr anhaltende Perlage.
Bouquet: Die Nase ist mäßig entwickelt, fein und elegant. Der typische Duft von Brotkruste und Cassis wird unterschieden.
Geschmack: trocken mit angenehmer aromatischer Nachhaltigkeit und guter Weichheit, er ist der klassische Schaumwein schlechthin.
Technische Daten
- Keller
- Monsupello
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
- Produktionsbereich
- Torricella Verzate und Oliva Gessi
- Weinbereitung
- Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
- Reife
- Die Nachgärungsveredelung auf den Heferinden dauert mindestens 30 Monate, bevor auf den Pupitres die Flaschenremuage durchgeführt wird.
- Weinbezeichnung
- VSQ
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Idealer Aperitif, kann mit mehreren Zubereitungen kombiniert werden, die im Wesentlichen auf Fisch und Schalentieren basieren. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten oder Tintenfischrisotto
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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