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Brut Pinot Nero Klassische Methode Brut VSQ Monsupello

22,50 €
Bruttopreis

Unter den vielen Erwähnungen der spezialisierten Weinpresse erhielt der Monsupello BRUT die Goldene Krone im Guide Vini Buoni d'Italia 2012 und den Titel Great Wine im Slow Wine Guide 2013.

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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Feine und sehr anhaltende Perlage.
Bouquet: Die Nase ist mäßig entwickelt, fein und elegant. Der typische Duft von Brotkruste und Cassis wird unterschieden.
Geschmack: trocken mit angenehmer aromatischer Nachhaltigkeit und guter Weichheit, er ist der klassische Schaumwein schlechthin.

Technische Daten

Keller
Monsupello
Region
Lombardei
Rebsorten und anlagen
90% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Produktionsbereich
Torricella Verzate und Oliva Gessi
Weinbereitung
Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
Reife
Die Nachgärungsveredelung auf den Heferinden dauert mindestens 30 Monate, bevor auf den Pupitres die Flaschenremuage durchgeführt wird.
Weinbezeichnung
VSQ
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,0
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Idealer Aperitif, kann mit mehreren Zubereitungen kombiniert werden, die im Wesentlichen auf Fisch und Schalentieren basieren. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten oder Tintenfischrisotto
Zubehör
Niemand
Allergene
Enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

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