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Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle View larger

Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle Sordo

18,40 € tax incl.

Sordo

Die frucht einer langen und leidenschaftlichen versuche, endlich einen anderen "traum" , konkretisiert sich in den kellern von Giorgio Taub in Castiglione Falletto. Ein herrliches "rosé" brut, ein sekt, der klassiker traditionelle gärung in der flasche gewonnen und die edelste der rebsorten unserer Langa.

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Organoleptische eigenschaften: schaum sanft und großzügig, mit bläschenbildung, sehr feine und anhaltende.
Farbe ,helles rosa, mit schönen reflexen cerasuoli. Duft fein, intensiv, elegant mit erinnerung an blumen, hefe und süßen gewürzen. Geschmack: trocken, reich, lebendig, großzügig, angenehm würzig und sehr hartnäckig.
Reifung und verfeinerung: nach der einnahme von schaum ruht auf seinen hefen, bevor "degorgieren".

Weingut Taub
Region Piemont
Rebsorten und anlagen Nebbiolo 100%
Produktionsbereich Gemeinden der Langhe Alba und Roero
Weinbereitung Traditionelle Verarbeitung mit Erstgärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Rosa Weinbereitung
Reife Teilweise in kleinen Fässern gereift vor der zweiten Gärung in der Flasche. Über 24 Monate in der Flasche auf der Hefe reifen.
Bezeichnung Traditionelle klassische Methode - Qualitätsschaumwein
Service-temperatur 8 ° / 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5
Kombinationen Aperitifs, leichte und delikate Gerichte. Vorspeisen auf Meeresfrüchte- und Gemüsebasis, Risotto- oder Nudelgerichte, die immer auf Gemüse basieren, Gerichte auf Schalentierbasis, Fisch im Allgemeinen in delikaten Zubereitungen, Omeletts

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Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle

Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle

Die frucht einer langen und leidenschaftlichen versuche, endlich einen anderen "traum" , konkretisiert sich in den kellern von Giorgio Taub in Castiglione Falletto. Ein herrliches "rosé" brut, ein sekt, der klassiker traditionelle gärung in der flasche gewonnen und die edelste der rebsorten unserer Langa.

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