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Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle View larger

Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle Sordo

18,40 € tax incl.

Sordo

Die frucht einer langen und leidenschaftlichen versuche, endlich einen anderen "traum" , konkretisiert sich in den kellern von Giorgio Taub in Castiglione Falletto. Ein herrliches "rosé" brut, ein sekt, der klassiker traditionelle gärung in der flasche gewonnen und die edelste der rebsorten unserer Langa.

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Organoleptische eigenschaften: schaum sanft und großzügig, mit bläschenbildung, sehr feine und anhaltende.
Farbe ,helles rosa, mit schönen reflexen cerasuoli. Duft fein, intensiv, elegant mit erinnerung an blumen, hefe und süßen gewürzen. Geschmack: trocken, reich, lebendig, großzügig, angenehm würzig und sehr hartnäckig.
Reifung und verfeinerung: nach der einnahme von schaum ruht auf seinen hefen, bevor "degorgieren".

Weingut Sordo
Region Piemont
Rebsorten und anlagen Nebbiolo 100%
Produktionsbereich Gemeinden von alba Langhe und des Roero
Weinbereitung Traditionelle verarbeitung mit erster gärung bei kontrollierter temperatur in edelstahl. Weinbereitung in rosa
Reife Reifung, teils in kleinen fässern, bevor der schaum in der flasche. Verfeinerung in der flasche auf den hefen für 24 monate.
Bezeichnung Klassische methode Traditionell - Schaumwein-Qualität
Service-temperatur 8°/10°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Aperitif, leichte gerichte und feine. Vorspeisen als auch meer und auf der basis von gemüse, risotto oder pasta-gerichte immer auf der basis von gemüse, gerichte, reichweite auf der basis von meeresfrüchten, fisch im allgemeinen in zubereitungen, feinen

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Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle

Brut Rosè Klassische Methode Traditionelle

Die frucht einer langen und leidenschaftlichen versuche, endlich einen anderen "traum" , konkretisiert sich in den kellern von Giorgio Taub in Castiglione Falletto. Ein herrliches "rosé" brut, ein sekt, der klassiker traditionelle gärung in der flasche gewonnen und die edelste der rebsorten unserer Langa.

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