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Chardonnay Brut Millesimato VSQ Bortolotti

17,40 €
Bruttopreis

Die Wahl der Pflanzensorte, der anschließende Anbau und die Vinifikation zielen auf eine optimale Sektbasis ab. Um die Verarbeitungsaffinität zum Brut di Pinot VSQ zu unterstreichen, betonen wir die Rolle der Hefen bei der Entwicklung des Schaumweins und anschließend bei der Charakterisierung von Aroma und Geschmack. Der begrenzte, aber präsente Restzucker unterstreicht den elegant-fruchtigen Eindruck und den strengen, reifen Duft, während eine präzise Struktur den sanften und ausgewogenen Charakter des Geschmacks unterstreicht. Lange Charmat-Methode.

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ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
In der Nase unterstreicht er den elegant-fruchtigen Eindruck und den strengen, reifen Duft.
Angenehm trockener Geschmack, ausgewogen in Säure und Körper mit einem abschließenden Gefühl
angenehm im nuancierten Aroma

2 Artikel

Technische Daten

Keller
Bortolotti
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
100% Chardonna
Produktionsbereich
Villazzano und Meano im Südosten der Gemeinde Trento
Weinbereitung
In langem Charmat gewonnen, gärt er nach der zweiten Gärung bei 20 ° C bei 11 ° - 12 ° C für 90/120 Tage, gefolgt von einer längeren Dauer auf dem Gärgut.
Reife
Es folgt eine Flaschenveredelung von 6 - 8 Monaten.
Weinbezeichnung
Qualitätsschaumwein
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
8 ° / 10 °
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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