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copy of Athesis Brut Rosé Alto Adige DOC Kettmeir

52,00 €
Bruttopreis

Von Natur aus elegant, instinktiv verfeinert, entfalten die Bubbles der Kettmeir Classic Methode bereits beim ersten Geschmack ein intensives Aroma und köstliche Frische.

Blassrosa Farbe mit Pfirsichreflexen, feine und anhaltende Perlage, ausgedrückt mit fruchtigen Noten von Himbeeren und süßen Gewürzen, umhüllt von angenehmen Hefenoten. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und dynamisch, wobei die anmutige Frische und zarte Cremigkeit die Aromen von kleinen Beeren und aromatischen Kräutern nachhaltig machen.

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Technische Daten

Keller
Kettmeir
Region
Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen
Pinot Noir, Chardonnay
Produktionsbereich
Mittelhohe Hügel des Überetsch
Weinbereitung
Die Gärung erfolgt getrennt für die beiden Sorten bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Nach der Cuvée-Bildung wird dem Grundwein im Frühjahr der Likör de Tirage zugesetzt.
Reife
Zweite Gärung in der Flasche bei einer Kellertemperatur von 11-12 ° C, wobei das Produkt mindestens 22 Monate auf der Hefe verbleibt, bevor es degorgèe und auf den Markt gebracht wird.
Weinbezeichnung
Südtirol DOC
Kapazität Der Flasche
1,5 Liter
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Faszinierend als Aperitif, passt er gut zu Fischvorspeisen, besonders wenn diese rosa gefärbt sind, wie Lachs, Garnelen und Scampi, und bietet sich selbst zu einer ganzen Mahlzeit mit raffinierten Meeresfrüchten an.
Zubehör
Mäppchen

Besondere Bestellnummern

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