Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato Merotto
JAHRGANG:
2021
19,40 €
Bruttopreis
Die Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato bestehend aus den Cuvée del Fondatore-Trauben stammen vom Rive di Col San Martino und insbesondere aus den Karten 86 - 826 auf 230 Meter über dem Meeresspiegel gelbe Farbe; cremige und brillante Mousse; seidige Perlage mit einer Textur aus winzigen Bläschen.
Bouquet: Fein und intensiv, bietet sofortige Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, angenehme florale Empfindungen, begleitet von einem mineralischen Schwung.
Geschmack: frisch und würzig, mit ausgezeichnetem Volumen und Ausgewogenheit in einem Ganzen von großem Genuss.
Nachgeschmack: Er präsentiert die fruchtigen und blumigen Noten des Bouquets mit Intensität und Beständigkeit.
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Technische Daten
- Keller
- Merotto
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Glera
- Produktionsbereich
- Col San Martino
- Weinbereitung
- Stationäre Hautmazeration und sanftes Quetschen; der gewonnene Most wird für die zweite Gärung für ca. 60 Tage direkt in einen Autoklaven gegeben, dann für weitere ca. 120 Tage auf den eigenen Hefen.
- Reife
- Anschließend wird er noch etwa 120 Tage auf der Hefe belassen.
- Weinbezeichnung
- Ufer des Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 11.5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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