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DosaggioZero eine klassische methode aus dem körper und den intensiven aromen, mineral -, vom robusten charakter und beschlossen. Elegant ausgewogen und harmonisch.
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Duft: entschieden, kräftig, etwas hefe, mandel-und haselnuss
Weingut | Maso Martis |
Region | Trentino Südtirol |
Rebsorten und anlagen | 70% Pinot Noir; 30% Chardonnay |
Produktionsbereich | Trentino Südtirol |
Weinbereitung | Pinot Noir wird nur in Stahl vinifiziert, während der Chardonnay vor dem Ziehen etwa 8 Monate in Barriques fermentieren und reifen muss. |
Reife | Nach einem Aufenthalt von mindestens 48 Monaten auf der Hefe wird eine manuelle Remuage durchgeführt und dann ohne Zugabe des Expeditionslikörs ausgeworfen. |
Bezeichnung | Trento DOC |
Service-temperatur | 10 ° / 12 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
Kombinationen | Hervorragend während des Essens, passt es gut zu Gerichten auf der Basis von Fisch oder Schalentieren. Auch gut zu Salami und herzhaftem Käse. |
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