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Du Bist Ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut 2014 View larger

Du Bist Ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Bellenda

12,30 € tax incl.

Bellenda

Außerhalb der schemata der zweiten gärung in autoklaven, durchlaufen wir mit Sechs Einen "traditionellen" weg der zweiten gärung in der flasche. Degorgieren nach 6-8 monate und danach halt in den keller, um hohe 3-6 monate.

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Außerhalb der schemata der gärung in autoklaven, dieses Conegliano und Valdobbiadene verläuft die straße, in der die traditionelle gärung in der flasche. Das degorgieren erfolgt nach einigen monaten pause auf den hefen und wird gefolgt von einem ausbau im keller für weitere sechs monate. Dies verleiht sie Einer töne die subtile komplexität vereinen sich mit den aromatischen eigenschaften, die typisch des Prosecco Superiore. Der duft erinnert an renette, und die haselnuss frisch, geschält, mit einem hauch von rosmarin und minze. Am gaumen ist scharf und knackig, wie der erste biss in einen apfel, sauber und anhaltend, hat eine ausgezeichnete übereinstimmung mit dem duft.

Weingut Bellenda
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Glera
Produktionsbereich Carpesica (TV)
Weinbereitung Destemming und anschließendes sanftes Pressen. Statische Dekantierung des Mosts und anschließende Gärung in Stahl bei 18-20 ° C.
Reife Altern auf feiner Hefe. Schaumprozess mit Gärung in der Flasche für 4 Monate. Degorgation und Füllung ohne Dosierung. Weitere Verfeinerung in der Flasche für weitere sechs Monate vor dem Verkauf.
Bezeichnung Prosecco Superiore DOCG
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 11.5
Kombinationen Sei Uno passt perfekt zu Vorspeisen sowie Fisch- und Gemüsegerichten. Seine strukturellen Eigenschaften ermöglichen eine hervorragende Entwicklung in den zwei Jahren nach der Ernte.

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Du Bist Ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut

Du Bist Ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut

Außerhalb der schemata der zweiten gärung in autoklaven, durchlaufen wir mit Sechs Einen "traditionellen" weg der zweiten gärung in der flasche. Degorgieren nach 6-8 monate und danach halt in den keller, um hohe 3-6 monate.

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