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Franciacorta Brut View larger

Franciacorta Brut Ricci Curbastro

18,00 € tax incl.

Ricci Curbastro

Ein wunderbares, leicht zu trinkendes, ausdrucksstarkes Beispiel für Franciacorta mit einer faszinierenden Kombination aus floralen (aus Weißburgunder) und fruchtigen (aus Chardonnay) Noten.

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Farbe: strohgelb, hell. Reichhaltiger und reichlich vorhandener Schaum mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Bouquet: leicht blumig, elegant, von beträchtlicher Intensität, mittlere Noten von Hefe und frisch gebackenem Brot.
Geschmack: strukturiert, aber weich und cremig trotz trockenem Geschmack, fruchtigen Noten, langem und ausgewogenem Abgang.

Weingut Ricci Curbastro
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Pinot Bianco, Chardonnay
Produktionsbereich Franciacorta (BS) in den Gemeinden Capriolo und Iseo.
Weinbereitung Auf die Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks folgt im Frühjahr die Ermüdung mit dem Beginn einer langsamen Referenzierung in der Flasche nach der traditionellen Methode der Franciacorta.
Reife Die Flaschen bleiben mindestens 30 Monate (insgesamt 38 Monate nach der Ernte) im Stapel und garantieren das unverwechselbare Bouquet aufgrund des Kontakts und der Autolyse der Hefen.
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Service-temperatur 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5
Kombinationen Hervorragend als Aperitif und mit Vorspeisen, Weichkäse und den delikatesten Fischgerichten.

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Franciacorta Brut

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