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Franciacorta Brut CruPerdu View larger

Franciacorta Brut CruPerdu Castello Bonomi

23,50 € tax incl.

Castello Bonomi

Franciacorta Brut CruPerdu ist der Star von Castello Bonomi, der gefragtesten Franciacorta, dem Symbol des Anwesens.

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Klare und brillante strohgelbe Farbe mit reichlich Schaum, sehr anhaltender und subtiler Perlage.
Duft Duftend und intensiv, nach frisch gebackener Brotkruste und dann berauschend nach weißen Blüten wie Weißdorn und Limette und frisch geschnittenen Früchten: sofort Ananas und dann weißer Pfirsich.
Im Mund ist es voll, frisch, angenehm säuerlich mit einem verlockenden Nachgeschmack von noch unreifen Früchten.
Noten von frischem Brot mit einer knusprigen Kruste bestätigen die Nase.

Weingut Castello Bonomi
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Chardonnay 70% Pinot nero 30%
Produktionsbereich Südlichste gebiet der Franciacorta
Weinbereitung Nach der pressung zum extrahieren nur der most blume, die weinbereitung erfolgt mit hilfe techniken, die kälte, die es ermöglichen, mit denen sie den duft und die feinheit des weines; die gärung erfolgt bei einer temperatur von etwa 14°C.
Reife Nach der zweiten gärung in der flasche nach der methode der Franciacorta, CruPerdu Castello Bonomi reift für mindestens 36 monate vor dem degorgieren und reift dann für andere 8/12 monate in der flasche.
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Ist es empfehlenswert, den verbrauch der gesamten mahlzeit. CruPerdu ist in der tat ein Franciacorta eklektisch, das geht gut mit einer großen auswahl an gerichten aus der italienischen tradition, von risotto.

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Franciacorta Brut CruPerdu

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Franciacorta Brut CruPerdu ist der Star von Castello Bonomi, der gefragtesten Franciacorta, dem Symbol des Anwesens.

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