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Franciacorta Gran Cuvèe View larger

Franciacorta Gran Cuvèe Castello Bonomi

23,50 € tax incl.

Castello Bonomi

Gran Cuvée stammt aus einer speziellen Auswahl von Trauben aus den 20 Crus des Unternehmens, die die Berufung des Terroirs voll und ganz widerspiegeln.

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Farbe Strohgelb, reichlich Schaum, sehr feine und anhaltende Perlage.
Duft Angenehm und fein, frisch, mit markanten Noten von trockenem Gebäck, Vanille und gerösteten Haselnüssen.
Geschmack Frisch, weich, mit einem Nachgeschmack, der die Geruchsempfindungen bestätigt.

Weingut Bonomi Schloss
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Produktionsbereich In Franciacorta abgehalten
Weinbereitung Nach dem sanften Pressen, um nur den Most zu extrahieren, erfolgt die Weinbereitung mit Hilfe von Kalttechniken, die es ermöglichen, die Aromen und die Finesse des Weins zu verbessern. mit Fermentation bei Temperaturen von ca. 14 ° C.
Reife Nach der Referenzierung in der Flasche altert Gran Cuvée vor der Degorgation mindestens 36 Monate und raffiniert dann einige Monate in der Flasche.
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5
Kombinationen Es wird empfohlen, als Aperitif und während der Mahlzeit zu sich zu nehmen. Hervorragend geeignet für Gerichte mit Schalentieren, delikaten Fischgerichten und weißem Fleisch. Probieren Sie es mit einem Tintenfisch- oder Garnelensalat.

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Franciacorta Gran Cuvèe

Franciacorta Gran Cuvèe

Gran Cuvée stammt aus einer speziellen Auswahl von Trauben aus den 20 Crus des Unternehmens, die die Berufung des Terroirs voll und ganz widerspiegeln.

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