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Fünf Rosen Klassische Methode Salice Salentino DOC Brut Rosé Negroamaro View larger

Fünf Rosen Klassische Methode Salice Salentino DOC Brut Rosé Negroamaro Leone de Castris

19,20 € tax incl.

Leone de Castris

Brillanter Sekt mit hellrosa Zwiebelschleierfarbe, feiner und anhaltender Perlage. Der Duft ist reich und intensiv mit Noten von Beeren und Rosenblättern. Der Geschmack ist besonders weich und elegant, angereichert durch eine angenehme Frische. Perfekt als Aperitif und zu Gerichten auf Meeresfrüchtebasis, auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

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SPARKLING: Klassische Methode: Der Basiswein wird in der Flasche etwa 2 Monate lang erneut fermentiert, gefolgt von 30 Monaten Reifung auf der Hefe.

Weingut Leone de Castris
Region Apulien
Rebsorten und anlagen 100% Negroamaro
Produktionsbereich Salice Salentino (LE)
Weinbereitung Die in Kartons geernteten Trauben werden direkt in der Presse ganzheitlich verarbeitet. Nach einer kurzen Kaltmazeration vor der Fermentation findet ein weiches Pressen statt, gefolgt von 25 Tagen alkoholischer Fermentation bei 13 ° C.
Reife Klassische Methode: Der Basiswein wird in der Flasche etwa 2 Monate lang fermentiert, gefolgt von 30 Monaten Reifung auf der Hefe.
Bezeichnung Salice Salentino DOC Brut
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.5

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Fünf Rosen Klassische Methode Salice Salentino DOC Brut Rosé Negroamaro

Fünf Rosen Klassische Methode Salice Salentino DOC Brut Rosé Negroamaro

Brillanter Sekt mit hellrosa Zwiebelschleierfarbe, feiner und anhaltender Perlage. Der Duft ist reich und intensiv mit Noten von Beeren und Rosenblättern. Der Geschmack ist besonders weich und elegant, angereichert durch eine angenehme Frische. Perfekt als Aperitif und zu Gerichten auf Meeresfrüchtebasis, auch hervorragend zu Käse mittleren Alters.

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