Graal TrentoDOC Altemasi Reserve
41,30 €
Bruttopreis
Das erste Altemasi-Etikett entstand 1993, die Speerspitze des Weinguts. Er bleibt mehr als 60 Monate auf der Hefe und ist eine sehr begrenzte Produktion, die aus Trauben der besten Jahrgänge gewonnen wird. Der Name ist inspiriert von der alten Legende vom Heiligen Gral, vom mittelalterlichen lateinischen gradalis "Tasse, Kelch", der gut geeignet ist, seine Angenehmheit im Mund darzustellen und seine komplexen Aromen zu verstärken.
Schaumwein nach klassischer Methode mit weißem Schaum und feiner und kontinuierlicher Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feines und intensives Bouquet mit Apfel- und Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch von Mineralien, kandierten Früchten und Gebäck. Am Gaumen frisch und ausgewogen. Eine wichtige Säure unterstreicht die Textur und Stärke, die den eleganten Geschmack und die lange Persistenz unterstützen.
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Technische Daten
- Keller
- Altemasi
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
- Produktionsbereich
- Trient
- Weinbereitung
- Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode
- Reife
- Alterung 72 Monate auf der Hefe
- Weinbezeichnung
- Trient DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Hervorragend zu gebratenem Fisch, weißem Fleisch, Käse und gefüllten Nudeln
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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