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Ich Mille Aleatico Spumante Dolce Rosè Leone de Castris

10,80 € tax incl.

Leone de Castris

I Mille ist das Flaggschiff unserer Weintradition: Seine weichen und duftenden Noten machen die Aleatico-Mischung sofort erkennbar, während die aromatische Briosae-Essenz die Identität unseres Territoriums in sich trägt.

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SPARKLING: Charmat. Unmittelbar nach dem Pressen werden die Trauben einer Temperatursenkung unterzogen, um dann 48 Stunden lang in eine Phase der Kryomazeration gebracht zu werden. Anschließend wird der Most für die zweite Fermentation in einem Autoklaven fermentiert

Weingut Leone de Castris
Region Apulien
Rebsorten und anlagen 100% Aleatico
Produktionsbereich Salice Salentino (LE)
Weinbereitung Unmittelbar nach dem Pressen werden die Trauben einer Temperatursenkung unterzogen, um dann 48 Stunden lang in eine Phase der Kryomazeration gebracht zu werden. Anschließend wird der Most für die zweite Fermentation in einem Autoklaven fermentiert
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 10.5

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Ich Mille Aleatico Spumante Dolce Rosè

Ich Mille Aleatico Spumante Dolce Rosè

I Mille ist das Flaggschiff unserer Weintradition: Seine weichen und duftenden Noten machen die Aleatico-Mischung sofort erkennbar, während die aromatische Briosae-Essenz die Identität unseres Territoriums in sich trägt.

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