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Funkelnd

Justin B. View larger

Justin B. Ruggeri

14,30 € tax incl.

Ruggeri

Dieser Sekt, der Giustino Bisol, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1950, gewidmet ist, ist das Ergebnis langer Tests und besonderer Auswahl und Sorgfalt, die im Weinberg begonnen und dann bis zur Verfeinerung in der Flasche fortgesetzt wurden.

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Giustino B. ist daher der lebendigste Ausdruck unserer Erfahrung, unseres Wunsches, das Beste zu suchen, unserer Leidenschaft für Prosecco-Trauben.
Nach der Weinbereitung ruht der Wein bis zum Frühjahr bei niedriger Temperatur, bevor er für die zweite Gärung in den Autoklaven gelangt. Es wird Anfang Juni zur Abfüllung freigegeben. Der Verzehr wird ab September empfohlen.

Weingut Ruggeri
Region Veneto
Rebsorten und anlagen 10% Glesa Prosecco in der reinheit
Produktionsbereich Über die hänge der ersten ausläufer der dolomiten, im norden der provinz Treviso, aus ausgewählten trauben aus den besten crus der hügel von Valdobbiadene.
Weinbereitung In weiß, d.h. ohne schalen bei kontrollierter temperatur von 18°C.
Reife Im frühjahr nach der ernte, langsame zweite gärung in großen geschlossenen behältern bei 12-14°C, mit halt auf den hefen für circa 3 monate.
Bezeichnung Valdobbiadene Prosecco DOCG
Service-temperatur 5°/7°
Alkoholgehalt in %Vol 11,5
Kombinationen Perfekte begleitung zu vorspeisen oder mit pasta-gerichte auf basis von fisch in weiß oder krebstieren dampf.

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Justin B.

Justin B.

Dieser Sekt, der Giustino Bisol, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1950, gewidmet ist, ist das Ergebnis langer Tests und besonderer Auswahl und Sorgfalt, die im Weinberg begonnen und dann bis zur Verfeinerung in der Flasche fortgesetzt wurden.

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