Klassische Methode Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave
Farbe: leuchtendes Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage
Bouquet: köstliche Brioche-Empfindungen mit einer zarten frischen und fruchtigen Nuance
Geschmack: weicher, cremiger und duftender Schluck
Die ganzen Trauben, die alle aus demselben Erntejahr stammen, werden schonend gepresst und nur der erste Teil, die Mostblume, verwendet. Nach der ersten Gärung und der Zugabe des Likör de Tirage wird der Wein in charakteristische dunkelgrüne Champagnerflaschen (Tirage) abgefüllt. Die Flaschen Equipe5, die horizontal in den unterirdischen Kellern von Borgo Rocca Sveva angeordnet sind, beginnen eine langsame Gärung. Die Verfeinerung in der Flasche beträgt immer über 36 Monate und die Remuage erfolgt manuell nach traditioneller Methode. Nach dem Degorgieren wird der Likör d'Expedition dosiert: Jetzt kann Equipe5 verkostet werden.
Technische Daten
- Keller
- Rüste 5 Cantina di Soave aus
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 80% Chardonnay 20% Pinot nero
- Produktionsbereich
- Soave (VR)
- Weinbereitung
- Nach der ersten Gärung und der Zugabe des Likör de Tirage wird der Wein in charakteristische dunkelgrüne Champagnerflaschen (Tirage) abgefüllt.
- Reife
- Die Verfeinerung in der Flasche beträgt immer über 36 Monate und die Remuage erfolgt manuell nach traditioneller Methode. Nach dem Degorgieren wird der Likör d'Expedition dosiert
- Weinbezeichnung
- VSQ
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12.0
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Ausgezeichnet für einen Aperitif oder zu Gerichten mit weißem Fleisch.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite