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Klassische Methode Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave

JAHRGANG: 2019
17,70 €
Bruttopreis

Farbe: leuchtendes Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage
Bouquet: köstliche Brioche-Empfindungen mit einer zarten frischen und fruchtigen Nuance
Geschmack: weicher, cremiger und duftender Schluck

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Menge
0

Die ganzen Trauben, die alle aus demselben Erntejahr stammen, werden schonend gepresst und nur der erste Teil, die Mostblume, verwendet. Nach der ersten Gärung und der Zugabe des Likör de Tirage wird der Wein in charakteristische dunkelgrüne Champagnerflaschen (Tirage) abgefüllt. Die Flaschen Equipe5, die horizontal in den unterirdischen Kellern von Borgo Rocca Sveva angeordnet sind, beginnen eine langsame Gärung. Die Verfeinerung in der Flasche beträgt immer über 36 Monate und die Remuage erfolgt manuell nach traditioneller Methode. Nach dem Degorgieren wird der Likör d'Expedition dosiert: Jetzt kann Equipe5 verkostet werden.

9 Artikel

Technische Daten

Keller
Rüste 5 Cantina di Soave aus
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
80% Chardonnay 20% Pinot nero
Produktionsbereich
Soave (VR)
Weinbereitung
Nach der ersten Gärung und der Zugabe des Likör de Tirage wird der Wein in charakteristische dunkelgrüne Champagnerflaschen (Tirage) abgefüllt.
Reife
Die Verfeinerung in der Flasche beträgt immer über 36 Monate und die Remuage erfolgt manuell nach traditioneller Methode. Nach dem Degorgieren wird der Likör d'Expedition dosiert
Weinbezeichnung
VSQ
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12.0
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Ausgezeichnet für einen Aperitif oder zu Gerichten mit weißem Fleisch.
Zubehör
Niemand
Allergene
Enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern

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