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Lambrusco Rosé di Modena Spumante D. O. C. metodo Classico Vendemmia 2013 View larger

Lambrusco Rosé di Modena Spumante D. O. C. metodo Classico Cantina Della Volta

19,30 € tax incl.

Cantina Della Volta

Dieser Lambrusco präsentiert sich mit einem schönen "kleid" rosa, durchzogen von einer schäumt zart in seinen bläschen von kohlendioxid. Olfaktorische magischer strauß voller erinnerungen an aromatische himbeeren und walderdbeere, in alkohol eingelegte usa mit noten von rosa antica und töne von granatapfel.

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Mund kräftig säuerlich, mit einem hauch von raffiniertem geschmack, der dazu einlädt, sowohl den zug, als die kombination. Guter körper. Der Lambrusco Rosé di Modena Spumante D. O. C. ergibt sich aus der auswahl der besten trauben von Sorbara sammlungen, die ausschließlich von hand in kisten 17 Kg. max. Die trauben werden mit sorgfalt behandelt, um zu vermeiden jegliche beschädigung während des transportes und der ankunft in den keller.
Die pressung erfolgt nach strengen kriterien aufspaltung.
Der most durchläuft schönung, gefolgt von alkoholischen gärung in stahlbottichen bei temperaturen kontrolliert. Nach sechs monaten, wird das mit der hefe sorgfältig ausgewählt und abgefüllt.
Die flaschen enden, die zweite gärung poste horizontal mit einer konstanten temperatur von 12°C.
Nach der remuage und das nächste dégorgement erfolgt mit der zugabe des liqueur d ' expédition.

Weingut Cantina Della Volta
Region Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen 100% Lambrusco di Sorbara
Produktionsbereich Bomporto (MODENA) – Italien
Weinbereitung Die pressung erfolgt nach strengen kriterien aufspaltung. Der most durchläuft schönung, gefolgt von alkoholischen gärung in stahlbottichen bei temperaturen kontrolliert. Nach sechs monaten mit zusatz von ausgewählten hefen und in flaschen abgefüllt.
Reife Die flaschen enden, die zweite gärung poste horizontal mit einer konstanten temperatur von 12°C. Nach der remuage und das nächste dégorgement erfolgt mit der zugabe des liqueur d ' expédition.
Bezeichnung Spumante DOC Klassische Methode
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5

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Lambrusco Rosé di Modena Spumante D. O. C. metodo Classico

Lambrusco Rosé di Modena Spumante D. O. C. metodo Classico

Dieser Lambrusco präsentiert sich mit einem schönen "kleid" rosa, durchzogen von einer schäumt zart in seinen bläschen von kohlendioxid. Olfaktorische magischer strauß voller erinnerungen an aromatische himbeeren und walderdbeere, in alkohol eingelegte usa mit noten von rosa antica und töne von granatapfel.

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