Funkelnd
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Lana Satèn Palast Berlucchi
62,00 € tax incl.
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Der Palazzo Lana Satèn 2008 wurde aus Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen von Arzelle, Mancapane und Castello in Borgonato geboren. Eine Franciacorta Riserva, die mindestens 7 Jahre auf der Hefe altert und für ihre überzeugende Eleganz und befriedigende Cremigkeit bekannt ist.
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VISUELLES ERSCHEINUNGSBILD: weicher Schaum, zarte Perlage.
FARBE: ziemlich intensives Strohgelb mit leichten Goldtönen.
BOUQUET: harmonisches Bouquet mit floralen Noten, die sich mit einem Hauch von reifen gelben Früchten und Erinnerungen an Pain Grillé verbinden.
GESCHMACK: Die Struktur und Komplexität des Franciacorta-Chardonnays werden durch eine gute Säure ergänzt und ausgeglichen, wodurch ein materielles und zufriedenstellendes Gefühl am Gaumen entsteht. Der für den Satèn-Typ charakteristische niedrigere Überdruck in der Flasche rundet das Bild durch eine elegante Cremigkeit ab.
| Weingut | Berlucchi |
| Region | Lombardei |
| Rebsorten und anlagen | 100% Chardonnay |
| Produktionsbereich | Borgonato di Corte Franca (Brescia |
| Weinbereitung | Weiches und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste; alkoholische Gärung in Stahlfässern und Alterung der besten Parzellen in Eichenfässern, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit den Hefen raffiniert werden. |
| Reife | Zubereitung der Cuvée ausschließlich mit 100% Vintage-Weinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende Verfeinerung in Kontakt mit den eigenen Hefen für mindestens 7 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach der Degorgation. |
| Bezeichnung | Franciacorta Riserva |
| Service-temperatur | 10 ° / 12 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12.0 |
| Kombinationen | Eleganz und Rundheit machen es ideal für die gesamte Mahlzeit, werden aber in Kombination mit Risotto mit Käsecreme, weißem Fleisch und Weichkäse weiter verbessert. |
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