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Mattaglio Brut Qualitätsschaumwein Klassische Methode SA Cantina della Volta

20,50 €
Bruttopreis

Strukturierter, voller, intensiver Wein mit subtiler und ununterbrochener Perlage. Blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil ist reich an Zitrinnoten mit einem Hauch von gelbem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er frisch, mit angenehmen mineralischen Noten und elegantem Drink. Sauberer Abgang und gute Persistenz.

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Gewonnen aus einer Mischung aus Chardonnay und Pinot Nero (in Weiß vinifiziert) in unserem hügeligen Weinberg in Riccò di Serramazzoni (Modena), auf 650 Meter über dem Meeresspiegel auf der Seite des Modena-Emilianischen Apennins

8 Artikel

Technische Daten

Keller
Keller des Volta
Region
Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen
80% Chardonnay 20% Pinot Nero
Produktionsbereich
Bomporto (MO)
Weinbereitung
Die Trauben werden sorgfältig behandelt, um Schäden während des Transports und der Ankunft im Keller zu vermeiden. Die Trauben werden sanft gepresst und nur der Blütenmost wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.
Reife
Nach der Gärung bleiben die Flaschen mehr als 24 Monate waagerecht. Die lange Reifung auf der Hefe verstärkt die Eigenschaften des Weines und verleiht ihm eine größere Komplexität.
Weinbezeichnung
Qualitätsschaumwein Classic Method SA
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
8 ° / 10 °
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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