Mattaglio Zero Dosage Schaumwein Cantina della Volta
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Die Zero Dosage Classic Methode "Il Mattaglio" ist eines der interessantesten Etiketten, die außerhalb der klassischen Schaumweinbezeichnungen hergestellt werden. Es wurde in der Tat in der hügeligen Gegend in der Nähe von Bomporto di Modena geboren, wo sich die Cantina della Volta befindet. Aus einer traditionellen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir hergestellt, reift er 24 Monate auf der Hefe. Raffiniert und elegant besticht er durch die Finesse der Aromen und die würzig-mineralische Frische.
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Technische Daten
- Keller
- Keller des Volta
- Region
- Emilia Romagna
- Rebsorten und anlagen
- 80% Chardonnay 20% Pinot Nero
- Weinbereitung
- Sanfte Pressung, Gärung des Mostes in Stahl und zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode
- Reife
- Alterung mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 8 ° / 10 °
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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