Funkelnd
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Molin extra trocken Zardetto
10,40 € tax incl.
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Die Mühle, nach der Borgo del Molin benannt ist, wurde im 17. Jahrhundert von der Republik Venedig Serenissima, der damaligen Dame von Conegliano, erbaut. Eines der wichtigsten und authentischsten Zeugnisse der landwirtschaftlichen Vergangenheit der Stadt, ein wesentlicher Bestandteil ihres historischen Gedächtnisses.
Aber auch ein Teil der Kindheitserinnerungen von Fabio Zardetto, der seine Nachmittage in Begleitung seiner Großmutter in dieser Mühle verbrachte, ihr half, den Weizen zu mahlen und in der Nähe des Kanals zu spielen, der Wasser zu den Klingen brachte, und der mit diesem Prosecco huldigen wollte zu diesem leider vergessenen Symbol des damaligen Coneglianesi-Werkes.
Farbe: Helles und leuchtendes Strohgelb mit cremigem Schaum und subtiler und anhaltender Perlage.
Bouquet: In der Nase zart, bietet es duftende Aromen von gelben Früchten: Labapfel, leichte Birne, aber auch Litschis. Bemerkenswert sind auch die floralen Noten von Glyzinien.
Geschmack: Saftige, runde, vitale Struktur, bei der die wiederkehrenden fruchtigen Noten gut mit Frische harmonieren. Gieriger und lockerer Stil, der frisch bleibt und sich gut in das weiche Sprudeln einfügt.
| Weingut | Zardetto |
| Region | Veneto |
| Rebsorten und anlagen | Giera 100% |
| Produktionsbereich | Weinberge in den hügeln des Conegliano Valdobbiadene DOCG, insbesondere Santo Stefano di Valdobbiadene-San Pietro di Feletto |
| Bezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Service-temperatur | 7°/9° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 11,5 |
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