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Natur Pinot Noir Klassische Methode Pas Dosis 'VSG View larger

Natur Pinot Nero Classic Methode Pas dosè VSG Monsupello

20,80 € tax incl.

Monsupello

Unter den zahlreichen Erwähnungen der Fachpresse auf dem Gebiet der Önologie erhielt Monsupello Nature 2001, 2002, 2008, 2009 und 2011 die drei Gläser des Leitfadens "Vini d'Italia del Gambero Rosso und Slow Food-Redakteure".

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Farbe: tiefes Strohgelb.
Perlage: fein und hartnäckig mit einem sehr weichen Schaum.
Aroma: Es ist ein Sekt mit komplexen Düften, der an Brotkruste erinnert. Seine Entwicklung führt uns zurück zu einem Hauch von Cassis, Bittermandel und gerösteten Haselnüssen.
Geschmack: extrem trocken (typisch für die Natur), ein Sekt für Kenner; von seltener Struktur und Finesse

Weingut Monsupello
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Pinot Noir, Der 90%, Chardonnay 10%
Produktionsbereich Torricella Verzate und Oliva Gessi
Weinbereitung Die vinifikation beginnt mit der pressung der trauben im ganzen, führt zur trennung der maische von den trestern; in verschiedenen behältern getrennt, der most blume aus dem most der zweiten pressung.
Reife Der ausbau von post-fermentierung auf den schalen von hefe dauert mindestens 30 monate, bevor sie in die remuage der flaschen auf den pupitres.
Bezeichnung VSQ
Service-temperatur 6°/8°
Alkoholgehalt in %Vol 13,2
Kombinationen Es ist perfekt als aperitif vor jedem gericht der haute cuisine, vor allem in den zubereitungen auf der grundlage von fisch und krustentieren, sowohl an der platte als auch salsati oder rauchglas, mit meeresfrüchten, roh oder nur verbrannt.
Grad 
25.07.2017

Pinot Nero Buonissimo

Un Metodo Classico elegante e come Pinot Nero per niente aggressivo. Accompagnato da un piatto di Cruditè è stata una bellissima combinazione

  • 1 von 1 Personen fanden diese rezension hilfreich.

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Natur Pinot Nero Classic Methode Pas dosè VSG

Natur Pinot Nero Classic Methode Pas dosè VSG

Unter den zahlreichen Erwähnungen der Fachpresse auf dem Gebiet der Önologie erhielt Monsupello Nature 2001, 2002, 2008, 2009 und 2011 die drei Gläser des Leitfadens "Vini d'Italia del Gambero Rosso und Slow Food-Redakteure".

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