Funkelnd
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Pas Dosé - qualitätsschaumwein Quinto Passo
17,50 € tax incl.
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Wein Pas Dosé - qualitätsschaumwein, der aus den trauben 80% Chardonnay, 20% Sorbara in der reinheit
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Farbe: goldgelb mit grünen reflexen
Duft: Durchdringend, sauber, weißen blüten , kräutern und honig.
Geschmack: leuchtendes angriff am gaumen, mit einer lebendigen seidig und großer energie. Die keine dosierung identifizieren die persönlichkeit der weine, aus denen die cuvée und bringt ihre besonderen eigenschaften von strenge und frische. Große persistenz finale.
| Weingut | Fünfter Schritt |
| Region | Emilia Romagna |
| Rebsorten und anlagen | 80% Chardonnay, 20% Sorbara in Reinheit |
| Produktionsbereich | Sozzigalli von Soliera (MO) |
| Weinbereitung | Das sanfte Pressen, das unmittelbar nach der Ernte der Trauben erfolgt, erfolgt von Hand in Kisten, wobei nur das Fruchtfleisch der Traube extrahiert wird, wo sich der Säuregehalt und der Salzgehalt befinden, die dann im Most enthalten sind. |
| Reife | Die Gärung in der Flasche "sur lattes" bei konstanter Temperatur für mehr als 24 Monate vor der endgültigen Degorgation. |
| Bezeichnung | Qualitätsschaumwein |
| Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12.5 |
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