Funkelnd
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Pas Dosé - qualitätsschaumwein Quinto Passo
17,50 € tax incl.
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Wein Pas Dosé - qualitätsschaumwein, der aus den trauben 80% Chardonnay, 20% Sorbara in der reinheit
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Farbe: goldgelb mit grünen reflexen
Duft: Durchdringend, sauber, weißen blüten , kräutern und honig.
Geschmack: leuchtendes angriff am gaumen, mit einer lebendigen seidig und großer energie. Die keine dosierung identifizieren die persönlichkeit der weine, aus denen die cuvée und bringt ihre besonderen eigenschaften von strenge und frische. Große persistenz finale.
| Weingut | Quinto Passo |
| Region | Emilia Romagna |
| Rebsorten und anlagen | 80% Chardonnay, 20% Sorbara in der reinheit |
| Produktionsbereich | Sozzigalli von Soliera (MO) |
| Weinbereitung | Der schonenden pressung erfolgt unmittelbar nach der ernte der trauben erfolgt von hand in kassetten, indem sie zu extrahieren, nur das fleisch dell' weintraube, wo liegen die säure und salzigkeit, die sich dann in der maische blume. |
| Reife | Gärung in der flasche "sur lattes" auf einer konstanten temperatur, die über 24 monate vor dem abschließenden degorgieren. |
| Bezeichnung | Qualitätsschaumwein |
| Service-temperatur | 8°/10° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12,5 |
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