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Pinot Grigio DOC Spumante Brut Bedin

5,90 €
Bruttopreis

Schaumwein aus Pinot Grigio Trauben nach der Long Charmat Methode. Strohgelbe Farbe mit schönen kupferfarbenen Reflexen, cremiger Mousse und feiner und anhaltender Perlage.

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Er hat eine strohgelbe Farbe mit schönen kupferfarbenen Reflexen, einen cremigen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage. Frisch und fruchtig in der Nase erinnert er an die typischen Anklänge von Pinot Grigio wie Akazie, Ginster, Litschi, Pfirsich und Aprikose. Im Mund hat er eine gute Säure, die durch eine angenehme Weichheit ausgeglichen wird. Er ist anhaltend, trocken und mineralisch.

Technische Daten

Keller
Bedin
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
100% Pinot Grigio.
Produktionsbereich
Vorgebirge von Asolano. Böden von mittlerer Textur, tendenziell tonhaltig.
Weinbereitung
Kryomazeration in Presse und Softpressung. Erste Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen. Zweite Gärung nach der langen Charmat-Methode mit 60 Tagen Ruhezeit auf der Hefe, in der Batonnage
Weinbezeichnung
Treviso DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12.0
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Vollmundiger und sauberer Sekt, ideal zu Gerichten, auch zu reichhaltigen Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren. Wunderbar kombiniert mit Hummer und Hummer.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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