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Prosecco Superiore Spumante Extra trocken "Millesimo 20.10" DOCG View larger

Prosecco Superiore Spumante Extra trocken "Millesimo 20.10" DOCG Le Manzane

11,50 € tax incl.

Le Manzane

Blasse strohgelbe Farbe, belebt durch den feinen und anhaltenden perlmuttartigen, zart fruchtigen Duft mit blumigen Nuancen, trockenem, herzhaftem, mineralischem Geschmack. Angenehmer und anhaltender Nachgeschmack.

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Es muss nur die Schwerkraftentleerung erfolgen, eine kalte statische Dekantierung derselben (5-7 ° C) und der Beginn der alkoholischen Gärung bei einer Durchschnittstemperatur von 16/17 ° C. Anschließend ca. 2 Monate mit einem einzigen Regal auf der Hefe ruhen lassen. Zweite Fermentation in Autoklaven mit einer zweiten Fermentation von ca. 50 Tagen bei einer Temperatur von 13 ° C. Weiterer Halt auf der Hefe für 3 Monate mit periodischem Anheben derselben. Nachträgliche Verfeinerung der Flasche für 30 Tage vor dem Inverkehrbringen. Stahl.

Weingut Der Manzane
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Glera
Produktionsbereich Moränenhügel der Treviso-Voralpen zwischen Conegliano und Valdobbiadene
Weinbereitung Nur die Schwerkraftentleerung muss erfolgen, eine kalte statische Dekantierung derselben (5-7 ° C) und der Beginn der alkoholischen Fermentation bei einer Durchschnittstemperatur von 16/17 ° C. Anschließend ca. 2 Monate mit einem einzigen Regal auf der
Reife Weiterer Halt auf der Hefe für 3 Monate mit periodischem Anheben derselben. Nachträgliche Verfeinerung der Flasche für 30 Tage vor dem Inverkehrbringen. Stahl.
Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene DOCG
Service-temperatur 7 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 11.5
Kombinationen Als Aperitif schlechthin passt er auch gut zu leichten ersten Gängen, Suppen und Meeresfrüchten.

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Prosecco Superiore Spumante Extra trocken "Millesimo 20.10" DOCG

Prosecco Superiore Spumante Extra trocken "Millesimo 20.10" DOCG

Blasse strohgelbe Farbe, belebt durch den feinen und anhaltenden perlmuttartigen, zart fruchtigen Duft mit blumigen Nuancen, trockenem, herzhaftem, mineralischem Geschmack. Angenehmer und anhaltender Nachgeschmack.

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