Reverso Pas dosè Millesimato Cantina PrimaVena
JAHRGANG:
2014
30,00 €
Bruttopreis
FARBE: Ab den ersten kristallinen Reflexen ist die Farbe strohgelb. Der intensive und überschäumende Schaum wird von einer sehr dezenten, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage begleitet.
BOUQUET: Die langsame Entwicklung auf den Hefen verleiht der Nase ein komplexes und essentielles Parfüm in seiner Reinheit: elegante Anklänge von Kamille, Wildblumen mit Akzenten von Akazie und Ginster erweitern sich um Noten von frischer Haselnuss und Mandel.
GESCHMACK: Im Mund explodiert er in seiner ganzen eleganten Frische, unterstrichen von einer wichtigen Mineralität und einem Hauch von Bittermandel.
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Technische Daten
- Keller
- Weingut PrimaVena
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 100% Pinot Noir
- Produktionsbereich
- Oltrepò Pavese-Gebiet
- Weinbereitung
- Sanfte Pressung mit sehr geringen Ausbeuten (65%). Erste Gärung von einheimischen Hefen (Most).
- Reife
- Alterung auf der Hefe 60 Monate.
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Reverso ist perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu vielen Zubereitungen auf Fisch- und Schalentierbasis.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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