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Roncà Klassische Methode 36 Monate - Lessini Durello DOC View larger

Roncà Klassische Methode 36 Monate - Lessini Durello DOC Fattori

14,70 € tax incl.

Fattori

Das Roncà Klassische Methode 36 Monate - Lessini Durello DOC ist perfekt als aperitif. Ideal mit gerichten, rohkost und meeresfrüchten. Sehr gut mit der traditionellen Soppressa Veronese, käse und Stockfisch Vicentina.

More details

Farbe: helles Gelb.
Duft: Der typische brotkruste und hefe, elegant gemischt mit noten von getrockneten früchten und zitrusfrüchten.
Geschmack: Harmonisch und anhaltend, durch eine gute säure, die gut charakterisiert, die feine perlage und typischen bouquet. Anhaltend mit nachgeschmack von zitrusfrüchten.

Weingut Faktoren
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Durella
Produktionsbereich Terrossa di Roncà (VR)
Weinbereitung Ganze gepresste Trauben in Kisten. Gärung in Edelstahl und Holz. Ermüdung nach mindestens 10 Monaten ab der Ernte und anschließende Pause auf der Hefe für 36 Monate. Manuelle Remuage am Schüler.
Reife Nach der Degorgation sechs Monate Pause vor dem Verkauf.
Bezeichnung Lessini Durello DOC
Service-temperatur 8 ° / 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 11.5
Kombinationen Perfekt als Aperitif. Ideal zu rohen Gerichten und Schalentieren.

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