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Roncà von Roncà - DOC Lessini Durello Fattori
9,00 € tax incl.
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Sehr gut Roncà von Roncà - DOC Lessini Durello ideal als aperitif. Passt perfekt zu gerichten mit rohem fisch und krustentieren. Gute gerichte der tradition veronas, wie Soppressa und käse.
Farbe: helles gelb.
Duft: würzige note. Empfindungen von obst grün und gelb. Nuancen von exotischen.
Geschmack: bollicina ende, franco und guter körper. Im finale taucht die mandel noch unreif. Klar, der hinweis fruchtigen, zitronigen, mit balsamischen nuancen.
| Weingut | Faktoren |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | 100% Durella |
| Produktionsbereich | Terrossa di Roncà (VR) |
| Weinbereitung | Von Ende September bis Anfang Oktober von Hand geerntete Trauben. Gärung: in Stahlbehältern (in völliger Abwesenheit von Schwefel). |
| Reife | Die zweite Gärung erfolgt in kleinen Autoklaven (50 Hl) mit täglichem Schlagstock über einen Zeitraum von 90 Tagen. |
| Bezeichnung | Lessini Durello DOC |
| Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 12.0 |
| Kombinationen | Hervorragend als Aperitif. Ideal zu rohen Fisch- und Schalentiergerichten. |
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