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Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C. View larger

Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C. Quinto Passo

16,00 € tax incl.

Quinto Passo

Wein Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C. von der rebe Sorbara in der reinheit von klonen unternehmens ausgewählt.

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Farbe: rosa
Duft: aromen scharf und kristallklar wie die luft im hochgebirge, zwischen roten früchten, ozon und noten von lakritz.
Geschmack: geschmack dominiert die säure, reich an mineralischen noten, glänzenden und scharfen, aber ausgewogene durch die weichheit der frucht und aromatische fülle, wie nur das besondere terroir des linken ufers des flusses Secchia geben kann.
Das endgültige, von den aromen fast würzigen, sich entspannt ohne dabei jemals spannung.

Weingut Fünfter Schritt
Region Emilia Romagna
Rebsorten und anlagen 100% Sorbara
Produktionsbereich Sozzigalli von Soliera (MO)
Weinbereitung Das weiche Pressen, das unmittelbar nach der Ernte der Trauben erfolgt, wird von Hand in Kisten durchgeführt, wobei nur das Fruchtfleisch der Traube extrahiert wird, wo sich die Säure und der Salzgehalt befinden, die dann im Most enthalten sind.
Reife Die Gärung in der Flasche "sur lattes" bei konstanter Temperatur für mehr als 24 Monate vor der endgültigen Degorgation.
Bezeichnung Modena Rosé Spumante DOC
Service-temperatur 8 ° / 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.0

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Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C.

Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C.

Wein Rosé Brut - Modena Rosé Spumante D. O. C. von der rebe Sorbara in der reinheit von klonen unternehmens ausgewählt.

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