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Rosè Pinot Nero metodo Classico Brut VSG Monsupello

22,40 € tax incl.

Monsupello

Tra, die vielen erwähnungen der fachpresse im önologischen bereich, der Monsupello BRUT ROSE' erzielte das erste Drei-Gläser-in der geschichte der schaumweine rosé auf den Führer Vini d ' Italia Gambero Rosso 2010 und titel Großer Wein auf dem Führer Slow Wine 2011.

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Farbe: lachsrosa mittlerer intensität.
Feine Perlage und sehr hartnäckig.
Duft: in der nase präsentiert sich durchschnittlich entwickelt, fruchtig, fein und elegant. Man unterscheidet zwischen dem typischen hauch von brotkruste, reifen apfel und hagebutte.
Geschmack: trocken, mit einer angenehmen frische verleiht dem gaumen eine gute ausdauer und struktur.

Weingut Monsupello
Region Lombardei
Rebsorten und anlagen Pinot Nero 95%, Chardonnay 5%
Produktionsbereich Torricella Verzate und Oliva Gess
Weinbereitung Die Weinbereitung in Rosa beginnt mit einer kurzen Kühlzeit in einer inerten Umgebung der Trauben in der Presse, um den Farbstoff aus den Schalen des Pinot Noir zu extrahieren.
Reife Nach einer Alterungsperiode in Stahl wird die Cuvé hergestellt, die einer Protein- und Zahnsteinstabilisierung und -filtration unterzogen wird. in der "Tirage" wird es zusammen mit einem Likör de Tirage in Champagnerflaschen abgefüllt.
Bezeichnung VSQ
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.3
Kombinationen Der klassische Sekt "All Meal". Ideal als Aperitif in Kombination mit Aufschnitt, einschließlich der typischen Salami von Varzi oder Coppa Piacentina oder Pancetta. Hervorragend zu Risotto auf Fisch- oder Fleischbasis.

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Rosè Pinot Nero metodo Classico Brut VSG

Rosè Pinot Nero metodo Classico Brut VSG

Tra, die vielen erwähnungen der fachpresse im önologischen bereich, der Monsupello BRUT ROSE' erzielte das erste Drei-Gläser-in der geschichte der schaumweine rosé auf den Führer Vini d ' Italia Gambero Rosso 2010 und titel Großer Wein auf dem Führer Slow Wine 2011.

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