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Team 5 · Metodo Classico Millesimato View larger

Team 5 · Metodo Classico Millesimato Brut Equipe 5 Cantina di Soave

14,90 € tax incl.

Equipe 5 Cantina di Soave

Farbe: strohgelb, hell, mit feine, anhaltende perlage
Duft: köstliche empfindungen von gebäck mit einer delikaten nuancen, frisch und fruchtig
Geschmack: der schluck-weich, cremig und duftend

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Die ganzen trauben, die alle aus dem gleichen jahr, in dem die ernte, gepresst so weich und wird nur verwendet, die teil der ersten pressung der most-blume. Nach der ersten gärung und der zugabe des liqueur de tirage erfolgt die abfüllung in den charakteristischen flaschen champagnotte dunkelgrün (schornsteinzug). Die flaschen Equipe5, platzieren sie sie horizontal in den unterirdischen kellern von Borgo Rocca Sveva, beginnen, eine langsame zweite gärung. Die verfeinerung in der flasche ist immer mehr als 36 monate, und die remuage erfolgt manuell, nach der traditionellen methode. Nach dem degorgieren erfolgt die dosierung des liqueur d ' expedition: jetzt Equipe5 ist bereit, genossen werden.

Weingut Equipe 5 Cantina di Soave
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 80% Chardonnay 20% Pinot Nero
Produktionsbereich Soave (VR)
Weinbereitung Nach der ersten Gärung und der Zugabe des Likörs wird der Wein in charakteristische dunkelgrüne Champagnerflaschen (Tirage) abgefüllt.
Reife Die Reifung in der Flasche beträgt immer mehr als 36 Monate und die Remuage erfolgt manuell nach der traditionellen Methode. Nach der Degorgation wird der Expeditionslikör dosiert
Bezeichnung VSQ
Service-temperatur 6 ° / 8 °
Alkoholgehalt in %Vol 12.0
Kombinationen Hervorragend geeignet für einen Aperitif oder zu weißen Fleischgerichten.

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