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Edler Wein mit einer hellen strohgelben Farbe, bemerkenswerten fruchtigen Eigenschaften und einem angenehmen und delikaten Geschmack. Es eignet sich am Ende einer Mahlzeit zu jeder Art von Dessert. Ideal auch für Gespräche.
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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, dichtem, kompaktem und anhaltendem Schaum, feiner und zahlreicher Perlage.
Bouquet: komplex, sehr intensiv und fein. Großes Bouquet, in dem die Williams-Birne hervorsticht, Noten von exotischen Früchten, Elsomino, Salbei, duftender Brotkruste, Mineralität von Graffiti und eine Balsamico-Hintergrundnote
Geschmack: süß, intensiv und cremig. Von großer Übereinstimmung mit dem Parfüm umhüllt es den Gaumen mit intensivem Vergnügen. Große Harmonie und Eleganz, ausgezeichnete Geschmacksbalance.
Weingut | Rebuli |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | Glera 100% |
Produktionsbereich | Valdobbiadene, Cartizze Hügel. |
Weinbereitung | Weiches Pressen mit pneumatischen Membranpressen, statisches Dekantieren des Mosts und Fermentation bei kontrollierter Temperatur (18 ° C) mit ausgewählten Hefen. |
Reife | Alterung mit Hefe (Edelhefe) in Edelstahltanks für ca. 4 Monate. |
Bezeichnung | Valdobbiadene DOCG |
Service-temperatur | 7 ° / 8 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 11.0 |
Kombinationen | Es passt perfekt zu Obstmousse oder trockenem Gebäck |
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