Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rebuli
10,80 €
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Fruchtiger Schaumwein mit strohgelber Farbe, leuchtend, belebt durch die klare Lebendigkeit der Bläschen, mit einem weichen und umhüllenden Geschmack. Als Aperitif par excellence, ideal zu Hülsenfrüchte- und Meeresfrüchtesuppen, Pasta mit delikaten Fleischsaucen, Frischkäse und hochgerichtem weißem Fleisch.
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Aussehen: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kompakter und anhaltender Schaum, feine Perlage.
Bouquet: Voll, sehr intensiv und fein, ein feines Parfüm nach Kaiserbirne und Goldenem Apfel überwiegt, Anklänge von Aprikose, florale Noten von Orangenblüte und Estragon auf mineralischem Hintergrund.
Geschmack: weich, intensiv und umhüllend. Von großer geschmacklicher Intensität und Ausdauer umhüllt er den Gaumen mit Angenehmheit und gustatorischer Ausgewogenheit. Große Übereinstimmung mit dem Parfüm, ausgezeichnet in der Mineralleistung
3 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Rebuli
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Glera
- Produktionsbereich
- Valdobbiadene, Vittorio Veneto
- Weinbereitung
- Sanftes Pressen der Trauben mit automatischen Membranpressen, statisches Dekantieren des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 °) mit ausgewählten Hefen. Ausbau und Ruhen auf der Feinhefe (Edelhefe) in Edelstahltanks für ca. drei Monate.
- Reife
- Zweite Gärung nach italienischer Methode mit kontrollierter Gärungstemperatur (14 ° -15 °) mit ausgewählten Hefen. Kalte Weinsteinstabilisierung (-4°) und Hefemikrofiltration.
- Weinbezeichnung
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 11,0
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Wein für alle Gelegenheiten, perfekt zu Aufschnitt und Aufschnitt. Erste Gänge im Allgemeinen, ausgezeichnet zu mariniertem rohem Fisch. Meeresfrüchte-Grill.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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